• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
УЮТНЫЙ ДОМ | советы
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Кухонные лайфхаки, за которые Нобелевскую премию выписать мало

07 июля 2021
  • 3
  • 22
  • 6
  • 2
  • 2
  • 6
Показать публикацию

Как у профессиональных поваров, так и у людей, увлеченных готовкой, есть в копилке множество хитростей, которые делают их работу проще. И люди постоянно придумывают что-нибудь новенькое или же заново открывают для себя старые трюки.
Мы почти ежедневно просматриваем социальные сети в поисках чего-нибудь особенного. Все кулинарные лайфхаки обязательно проверяем на практике. А в конце статьи мы разместили бонус для тех, кто устал мыть свою кружку после невоспитанных коллег.

Закреплять крышку можно на самой кастрюле

Во время готовки нам часто приходится снимать крышку с кастрюли, и в этот момент мы задаемся вопросом, куда бы и как ее пристроить. Если положить вниз ручкой — крышка перекатывается, вверх — конденсат или жир может испачкать рабочую поверхность. Положите крышку на ручку кастрюли, зацепив ее краем за кромку. Не бойтесь, конструкция будет устойчивой, даже если посуда пустая.

Нож для яблок подходит для резки грибов


Ножом для яблок можно порезать не только эти фрукты, но и грибы. Достаточно разместить ножку в центральной выемке и надавить.

Нарезать грибы можно и на палочке



Еще один способ быстро нарезать большое количество грибов — насадить их на шпажку и одним движением ножа, сверху вниз, начать шинковать шляпки. Приблизившись к палочке, перевернуть и продолжить с другой стороны.

Пакеты и бутылки пригодятся для хранения сыпучих продуктов


Если у вас закончились емкости для сыпучих продуктов или вы собираетесь в поход и не хотите брать с собой лишнюю тару, пересыпьте крупу или сахар в полиэтиленовый пакет, срежьте верхнюю часть с обыкновенной пластиковой бутылки из-под воды или другого напитка и протяните верхнюю часть пакета через горлышко. Расправьте край пакета и закрутите поверх крышку.

Колечко с бутылки растительного масла выбрасывать не надо


Мы часто выбрасываем колечко, открывая бутылку с растительным маслом. А ведь оно может помочь нам экономить продукт. Достаточно протолкнуть его петелькой вниз, закрепив на зубчиках в крышке, и оставить лишь небольшую щель. Через нее масло будет литься тонкой струйкой, а не щедрым потоком.

Освежить салат, огурцы и лимон можно простой водой



Освежить немного подвядший салат можно, если положить его в емкость с ледяной водой. Через несколько минут листья станут хрустящими и яркими. Также можно поступить с огурцами или освежить половинку лимона.

Идеально круглые сырники получаются при помощи стакана



Сырники можно сделать идеально ровными и круглыми, если слегка сформированную массу положить на присыпанную мукой поверхность, накрыть стаканом и сделать несколько энергичных круговых движений.

Нарезать киви можно венчиком для миксера



Нарезать мякоть киви быстро и ровными сегментами можно при помощи обыкновенного венчика для миксера. Разрежьте фрукт пополам, надавите венчиком и проверните его в мякоти, а затем извлеките.

Идеальная яичница получится, если разделить белок и желток



Если вы не любите яичницу с «сопливым» желтком, не разбивайте над сковородой целое яйцо. Разделите его на белок и желток, сначала выложите первый, а затем, когда белок чуть схватится, аккуратно вылейте сверху второй.

Молодую морковку можно очистить фольгой



Молодую морковку легко очистить от кожицы, снимая только верхний слой, если скатать в плотный шар обыкновенную фольгу и потереть им овощ.

Доставать муку из пакета удобно венчиком



Достать муку из пакета не просыпав у вас легко получится при помощи классического железного венчика для взбивания капельной формы. Опустите его в муку, поверните и вынимайте. Дополнительный бонус: взвесив количество извлеченного таким образом продукта один раз, вы всегда будете точно знать, сколько муки взяли.

Закрепить термометр на кастрюле можно зажимом



Иногда необходимо контролировать температуру жидкости при готовке, а термометр держать неудобно. Его можно закрепить на кастрюле при помощи канцелярского зажима.

Вилка поможет слить воду из пакетика с рисом



Отварной рис в пакетике легко избавить от лишней жидкости, если закрепить его при помощи вилки на кухонном кране. Так весь отвар стечет прямо в сток и вам не придется держать пакет.
Бонус

Если у вас на работе сотрудники то и дело берут без спросу вашу чашку — купите небольшой замочек. Кладем чашку на решетку сушилки ручкой между прутьев, продеваем в ручку замочек, защелкиваем и уходим, уверенные, что больше никто не покусится на вашу собственность.

+79
  • 3
  • 22
  • 6
  • 2
  • 2
  • 6
Елена
мыслитель
  • Активность: 30k
  • Репутация: 4940
Елена мыслитель

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
Н М
ученик
  • Активность: 1273
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Н М ученик
1 год назад

Класс!!!

+4
Queen Lillija
мастер
  • Активность: 12k
  • Репутация: 90
  • Пол: Женщина
Queen Lillija мастер
1 год назад

Cпасиюо!

+3
Любовь Лавриненко
ученик
  • Активность: 762
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Любовь Лавриненко ученик
1 год назад

Интересно... Спасибо 👍🌹

+3

4 комментария

Queen Lillija
мастер
  • Активность: 12k
  • Репутация: 90
  • Пол: Женщина
Queen Lillija мастер
1 год назад

None

Показать комментарий

Cпасиюо!

+3
Н М
ученик
  • Активность: 1273
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Н М ученик
1 год назад

None

Показать комментарий

Класс!!!

+4
Rosalia Hi
ученик
  • Активность: 477
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Rosalia Hi ученик
1 год назад

None

Показать комментарий

Если бы премию давали за глупости, то сочинители лайфхаков толпились бы в очереди.

+2
Любовь Лавриненко
ученик
  • Активность: 762
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Любовь Лавриненко ученик
1 год назад

None

Показать комментарий

Интересно... Спасибо 👍🌹

+3

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Счастливые морды спасенных из приюта собак, сфотографированные по дороге в новый дом
255 0

Счастливые морды спасенных из приюта собак, сфотографированные по дороге в новый дом

ЗРК «Викинг» – оружие завтрашнего дня
284 1

ЗРК «Викинг» – оружие завтрашнего дня

Хозяйственное мыло — главный соперник производителей косметики
398 1

Хозяйственное мыло — главный соперник производителей косметики

Почта Банк, банк не дает информации, где можно получить карту "Пятярочка"
267 0

Почта Банк, банк не дает информации, где можно получить карту "Пятярочка"

Кекс с клубникой
631 2

Кекс с клубникой

Самые малоизвестные интересные факты о животных
314 0

Самые малоизвестные интересные факты о животных

Немного фотографий: извержения вулканов, произошедшие в последние месяцы
668 3

Немного фотографий: извержения вулканов, произошедшие в последние месяцы

10 самых странных спутников солнечной системы
562 0

10 самых странных спутников солнечной системы

Шкафы с помощью которых возможно заметно оптимизировать пространство
711 0

Шкафы с помощью которых возможно заметно оптимизировать пространство

8 модных ошибок, которые то и дело совершают женщины, не подозревая этого
1646 0

8 модных ошибок, которые то и дело совершают женщины, не подозревая этого

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Уборка без хлопот

Уборка без хлопот

1473 0
Елена
Как отбелить бельё без кипячения и отбеливателя

Как отбелить бельё без кипячения и отбеливателя

4470 5
Елена
Копеечное средство для чистки нержавейки

Копеечное средство для чистки нержавейки

3505 3
Елена
Дерево в интерьере

Дерево в интерьере

1124 0
Елена
Ошибки, из-за которых вещи быстро выходят из строя и отправляются на помойку

Ошибки, из-за которых вещи быстро выходят из строя и отправляются на помойку

2509 0
Елена
Как легко и просто заделать дырку в москитной сетке без замены полотна

Как легко и просто заделать дырку в москитной сетке без замены полотна

1005 0
Елена
Секреты вещей, которые были у нас под носом, а мы их упорно не замечали

Секреты вещей, которые были у нас под носом, а мы их упорно не замечали

2864 0
Елена

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
10 зловещих историй о жестоких проклятиях

10 зловещих историй о жестоких проклятиях

463 2
Вайке
Путин нанесет первые зарубежные визиты с начала спецоперации

Путин нанесет первые зарубежные визиты с начала спецоперации

848 11
Вайке
Пять интересных фактов о комодских драконах

Пять интересных фактов о комодских драконах

244 1
Карина
Кожа полезнее рожи. Какие продукты лучше есть с кожицей, а какие — без

Кожа полезнее рожи. Какие продукты лучше есть с кожицей, а какие — без

760 2
Калина
Применение винных пробок

Применение винных пробок

898 3
Вайке

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2022, УЮТНЫЙ ДОМ | советы
[[plusRating]]
[[minusRating]]