• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
УЮТНЫЙ ДОМ | советы
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Плесень на продуктах: причины и методы борьбы

10 мая 2020
Показать публикацию

Ничто не портит аппетит так, как появившаяся на продуктах плесень.

От неё ваша любимая еда портится, теряет свой вкус и приобретает отпугивающий вид. Как же спасти продукты? В статье мы расскажем, почему образуется плесень и как с ней бороться.

Возможно, вы замечали, что иногда после нескольких дней хранения на хлебе может появиться пушистый налёт зелёного цвета.

Причина подобного явления заключается в распространении грибков плесени. При нарушении условий хранения их рост ускоряется.

Этому способствуют влага, тепло и даже хлебница, которая может быть заражена плесневыми грибами.

Откуда же берётся образующаяся на продуктах плесень? Широко известный факт, что в окружающем нас воздухе присутствуют бактерии и вирусы.

Схожая ситуация обстоит и с плесенью. Её споры есть везде: в воздухе, на поверхности растений, в почве и даже в воде.

Как человек, обладающий крепким иммунитетом, меньше подвергается воздействию вирусов, так и продукты, хранящиеся в правильных условиях, меньше подвержены образованию плесени.

Чем опасна плесень на продуктах?

Некоторые плесневые грибы выделяют микотоксины, которые могут серьёзно повлиять на здоровье. При попадании в организм они могут вызвать отравление или аллергическую реакцию.

Чтобы избежать этого риска при обнаружении образовавшейся плесени на продуктах, немедленно выбросите их.

Не используйте заплесневевшую еду для кормления животных: микотоксины могут вызвать тяжёлые заболевания.

Они также могут отложиться в животном жире или субпродуктах, которые впоследствии могут попасть в пищу и навредить нашему организму.

Как на продуктах образуется плесень?

Как мы уже упоминали выше: плесень есть практически везде, в том числе и в окружающем нас воздухе.

Её круглые споры (конидии) могут попасть на любую поверхность, включая продукты питания. Их росту способствует тепло и повышенная влажность.

В таких условиях еда быстро плесневеет: сначала споры распространяются незаметно, но спустя несколько дней появляются видимые признаки образования плесени.

Это могут быть ворсистые зелёные пятна или, например, белый налёт.

Обратите внимание, что если вы срежете видимый участок плесени, то это не значит, что остальная его часть не заражена спорами.

В большинстве случаев наличие небольшого заплесневелого участка свидетельствует о том, что весь продукт инфицирован. Лучше сразу его выбросить.

Как предотвратить появление плесени на продуктах?

Ниже перечень мер, которые вы можете предпринять для защиты ваших продуктов от плесени:

  • при покупке продуктов питания убедитесь, что на них нет признаков плесени;
  • покупайте еду в нужном количестве и храните её в прохладном месте - тепло совместно с влажностью способствуют росту плесени
  • покупайте только свежие, не "мятые" фрукты и овощи;
  • при покупке убедитесь, что упаковка не имеет повреждений;
  • всегда обращайте внимание на срок годности;
  • мелконарезанные продукты должны быть хорошо упакованы. Большая площадь поверхности способствует контакту с большим количеством кислорода, что приводит к образованию плесени;
  • свежие продукты необходимо как можно скорее поместить в холодильник или зону свежести BioFresh;
  • регулярно мойте посуду, чистите холодильник и хлебницу;
  • заплесневевшие продукты должны быть выброшены в мусорное ведро или компостную кучу.
+10
Вайке
созерцатель
  • Активность: 24k
  • Пол: Женщина
Вайке созерцатель

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]

3 комментария

Анна
новичок
  • Активность: 554
  • Репутация: 0
Анна новичок
3 года назад

None

Показать комментарий

КАКИЕ ГЛУБИНЫ МУДРОСТИ!

0
Вениамин Маркуц
новичок
  • Активность: 226
  • Репутация: 0
  • Пол: Мужчина
Вениамин Маркуц новичок Анна
3 года назад

None

Показать комментарий

Анна, нечего ехидничать. Ведь в жизнь вступают новые поколения, не знающие истин, которые знаем мы.

+2
Семён
новичок
  • Активность: 859
  • Репутация: 0
  • Пол: Мужчина
Семён новичок
3 года назад

None

Показать комментарий

Полная х...я)!

-1

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

9 советов, как создать на даче уголок отдыха, с которым и никакого курорта не понадобится
535 0

9 советов, как создать на даче уголок отдыха, с которым и никакого курорта не пон...

В каких спортивных состязаниях участвовали женщины Древней Греции?
511 2

В каких спортивных состязаниях участвовали женщины Древней Греции?

20 обиженных собак, навсегда потерявших доверие к своим владельцам
534 0

20 обиженных собак, навсегда потерявших доверие к своим владельцам

Как воплотить интересные идеи украшения любимой дачи
538 1

Как воплотить интересные идеи украшения любимой дачи

Идеи для декора интерьера, которые можно сделать своими руками за день
495 0

Идеи для декора интерьера, которые можно сделать своими руками за день

На Шетландских островах спустя 2 года вновь прошёл огненный фестиваль викингов "Апхеллио"
407 0

На Шетландских островах спустя 2 года вновь прошёл огненный фестиваль викингов "А...

Советский автобус нашего детства
332 1

Советский автобус нашего детства

15 необычных идей оформлении домашнего интерьера с помощью дерева
470 0

15 необычных идей оформлении домашнего интерьера с помощью дерева

25 творческих вариантов использования колеса в домашнем декоре
450 0

25 творческих вариантов использования колеса в домашнем декоре

Интересные снимки обо всём на свете
369 1

Интересные снимки обо всём на свете

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Уборка без хлопот

Уборка без хлопот

2762 0
Елена
Как отбелить бельё без кипячения и отбеливателя

Как отбелить бельё без кипячения и отбеливателя

6754 5
Елена
Копеечное средство для чистки нержавейки

Копеечное средство для чистки нержавейки

5616 3
Елена
Дерево в интерьере

Дерево в интерьере

2323 0
Елена
Ошибки, из-за которых вещи быстро выходят из строя и отправляются на помойку

Ошибки, из-за которых вещи быстро выходят из строя и отправляются на помойку

3873 0
Елена
Как легко и просто заделать дырку в москитной сетке без замены полотна

Как легко и просто заделать дырку в москитной сетке без замены полотна

2007 0
Елена
Секреты вещей, которые были у нас под носом, а мы их упорно не замечали

Секреты вещей, которые были у нас под носом, а мы их упорно не замечали

4168 0
Елена

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Знаменитые актёры, которые не стесняются своей седины

Знаменитые актёры, которые не стесняются своей седины

507 3
Карина
Мясные драники из кабачка и фарша. Видео рецепт

Мясные драники из кабачка и фарша. Видео рецепт

533 0
kulinarochka
8 неочевидных признаков, что вы тратите свою жизнь впустую

8 неочевидных признаков, что вы тратите свою жизнь впустую

322 1
Вайке
Ваш характер по дате рождения (Квадрат Пифагора)

Ваш характер по дате рождения (Квадрат Пифагора)

721 4
Вайке
Выращивание герани в домашних условиях

Выращивание герани в домашних условиях

367 0
Ирина

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2023, УЮТНЫЙ ДОМ | советы
[[plusRating]]
[[minusRating]]