Фридрих Зигель однажды заметил: «Без достойной посуды вино теряет половину своей прелести. Пить бургундское из бокала для ликерных вин – то же самое, что слушать симфонический оркестр, заткнув уши».
Давайте же разберемся, что и из чего нужно пить, чтобы не быть «глухими» ко вкусам.
Под любой алкогольный напиток или коктейль требуется свой бокал. Будучи выпитым из неподходящего бокала, любой напиток – виски, коньяк или вино превосходного качества – немедленно потеряет свой вкус, аромат и внутреннюю гармонию. Винные бокалы имеют свой определенный объем. 190-230 мл – норма для красного вина, а вот 240-255 мл куда лучше подойдут для белого. Однако не спешите наливать вино в бокал до краев – знающие сомелье советуют заполнять лишь треть имеющегося пространства. Внешне правильные винные бокалы напоминают нераспустившийся тюльпан. Именно такая форма не дает аромату вина покинуть бокал. При этом бокалы для белого вина отличаются более вытянутой, стройной чашей, в то время как для красного вина предпочтительна более широкая форма, позволяющая вину, находящемуся в бокале, «дышать». Фруктовые вина, почти как белые, тяготеют к вытянутым, слегка яйцеобразным формам. Наконец, для терпких вин специалисты обычно выбирают самые простые бокалы прямой формы.
Отдельной характеристики заслуживают бокалы для шампанского. Основными их разновидностями являются «креманка» — бокал объемом в 120-270 мл с широкой чашей (позволяющей использовать бокал для создания пирамидок), а также «флюте» — тонкий и высокий стакан объемом около 180 мл на длинной ножке. Впрочем, длинная ножка в любом случае предпочтительна – шампанское принято пить охлажденным, а длинная ножка является наипростейшим и наилучшим средством для сохранения температуры напитка, поскольку позволяет избежать соприкосновения руки с чашей бокала.
В последнее время изменился выбор бокалов для пива: все чаще ценители предпочитают бокал на ножке в форме тюльпана или же традиционные высокие пивные бокалы, в то время как кружки используются все реже, что, впрочем, не обусловлено никакими особенностями бокалов для пива: на их выбор влияет только личное предпочтение.
Наиболее простой является ситуация с крепкими алкогольными напитками, хотя и здесь не обошлось без новомодных веяний: намного элегантнее стала выглядеть стопка под водку – теперь она кверху расширяется, а до середины сужается. Но и прямые стопки не потеряли своей актуальности.
«Пони» — именно так называется рюмка под ликер. Объем такой рюмки от 30 до 60 мл и подается она для ликера, который пьют в чистом виде. Внешним видом она похожа на бокал для белого вина. Из «Old Fashion» (англ. «старомодный) стаканов пьют в основном виски, хотя также в этом же бокале можно подавать ликеры и коктейли на его основе. Для коньяка, арманьяков, бренди, кальвадоса, рома желателен небольшой бокал в форме тюльпана, который, как и в случае с винами, призван сохранить для вас аромат напитка, который, опять же по аналогии с винами, не стоит наливать более чем на треть от объема.
Тем же, кто предпочитает в любых обстоятельствах сохранять трезвость ума, лучше присмотреться к стакану «Коллинз» (объем 300-420 мл), в котором обычно подают соки, воду и иные безалкогольные напитки. Альтернатива ему – «Хайбол» с его правильной цилиндрической формой.
И в окончание – ещё парочка советов. Старайтесь брать бокал за ножку, если она у него есть, так вы сохраните правильную температуру напитка и к тому же позволите ему правильно отдавать свой аромат. Не наливайте белое и красное вина в один и тот же бокал. Если нет возможности заменить бокал – просто сполосните его, налив немного минеральной воды. Не ставьте бокалы рядом с травами, кофе, чаем и иными источниками сильного запаха – они перебьют аромат вашего напитка. После того, как помыли бокал, не оставляйте его сохнуть самостоятельно, лучше протрите его сухим полотенцем.
В сети "Пятерочка" появился напиток для настоящих мужчин (и брутальных женщин). Называется "Три топора", крепость 14%, стоит около стольника за бутылку 0,7.
Пить его рекомендуется в подъезде, стоя и из горла, занюхивая потной подмышкой собутыльницы.
Только так вы сможете ощутить весь букет плодовыгодного винища, изготовленного из экологически чистого сырья виноделами Кабардино-Балкарии.
Вспомни вкус Советского Союза - купи "Три топора"!
13
комментариев
None
Показать комментарийКруто!!!
None
Показать комментарийАлкоголь-яд. Культурно пьющие и не замечают как превращаются в алкоголиков. Желаю всем здоровья.
None
Показать комментарийwerunja,
Да, русские - северный народ, им пить нельзя.
Хоть они и объявляют себя славянами.
Это можно бабушкам да дебилам лапшу навешать - генетике не навешаешь...
None
Показать комментарийВ сети "Пятерочка" появился напиток для настоящих мужчин (и брутальных женщин). Называется "Три топора", крепость 14%, стоит около стольника за бутылку 0,7.
Пить его рекомендуется в подъезде, стоя и из горла, занюхивая потной подмышкой собутыльницы.
Только так вы сможете ощутить весь букет плодовыгодного винища, изготовленного из экологически чистого сырья виноделами Кабардино-Балкарии.
Вспомни вкус Советского Союза - купи "Три топора"!
None
Показать комментарийАлексей, a не 17-18%? По-моему,все чернила бьіли не ниже 17ти.Слезьі мичурина,тетушка,агдамчик....Поправьте,если не так.
None
Показать комментарийНаташа, тогда, в стародавние времена - конечно не ниже 18%...
Ну какой уважающий себя работяга будет пить с устатку после работы из горла то, чем только зубы полоскать можно? (типа сухого вина)
Но нынче акцизы заставляют производителя срезать крепость градуса до 14, иначе бормотуха сровнялась бы по цене с массандровским портвейном - и весь смак бы от нее пропал... ))
None
Показать комментарийНаташа,
Раньше в пачках и гречки было килограмм, а сейчас 900 грамм, и встречается даже 800 грамм.
С бормотухой та же история...
None
Показать комментарийАлексей,
Аплодирую стоя!
None
Показать комментарийСпасибо большое почерпнул много интересного,предлагаю посмотреть сайт может чего интересного и Вы найдете: www.dvor-dacha.blizko.ru
None
Показать комментарийРуслан,
СПАМ!
None
Показать комментарийБухаем культурно и красиво.
Хрюкаем звонко и певуче.
Сладко, со счастливой улыбкой спим мордой в оливье - пусть пендосы нам завидуют!
None
Показать комментарийКто пьёт и курит не помогаю восстановить мужское здоровье т.к. им невозможно восстановить сперму до нормы по моим критериям. Всем умным женщинам это надо знать обязательно:Чем гениальнее Ваша идея тем меньше людей с ней будут согласны. Сунь Цзы.
Хватит играть в русскую рулетку при зачатии детей когда имеется метод обеспечивающий и здоровье и пол будущего ребёнка.
Успешно планирую и пол и здоровье будущего ребёнка и просчитываю время зачатия, чтобы исключить зачатия геев и лесбиянок. Избавляю от бесплодия травами. В графике зачатия всегда предусматриваю исключение зачатия двойни или тройни чтобы избежать получения сиамских близнецов. К сожалению, Учёные Московского НИИ гинеколгии, ДМН это не умеют но мой метод не признают более 50 лет. У них не хватает смелости признать т.к. тогда придётся исправить в биологии раздел создания новой жизни. Напечатайте в поиске мою фамилию и комп выдаст и мой сайт и все статьи о моём методе.
youtube.com /watch?v=UYiHDwawRnY&t=89s&index=3&list=PLiaW4XamAYCJUA6foa6jC .woMXJEyDFykS
None
Показать комментарийСпасибо за ликбез. Мне понравилась подборка пивных бокалов! даже не подозревал, честно говоря, что так всё может быть серьёзно. Для таких бокалов и напиток нужен качественный! Хорошая линейка пива на https://www.mstream.beer представлена. Теперь главное, повод придумать))