Микроволновая печь — очень полезный предмет на кухне. Однако большинство не используют все его возможности. Зачастую микроволновка выполняет исключительно простые задачи: разогреть еду или разморозить продукты. Но если знать несколько секретов, можно обнаружить, что многие повседневные задачи на кухне станут намного проще. Творчество и вдохновение можно реализовать даже с применением микроволновой печи.
1. Торт в кружке
Когда очень хочется сладенького, но нет времени или желания готовить, на выручку придет микроволновая печь. В безопасной для разогрева кружке нужно смешать следующие ингредиенты: 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, 4 столовые ложки какао-порошка, щепотку соли, 4 столовые ложки кокосового (или обычного) масла, 4 столовые ложки воды, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта и 1 столовую ложку тертого шоколада. По желанию можно добавить корицы и все тщательно перемешать. Весь этот состав отправляется в микроволновку на одну минуту, и потом можно наслаждаться сладеньким.
2. Реанимация старого меда
Если мед долго стоит без дела, он начинает кристаллизоваться. Тогда он превращается в очень твердую и трудно употребимую массу, которая уже не так аппетитна, как свежий мед. Чтобы исправить эту досадную неприятность нужно разогреть мед в открытом контейнере в микроволновой печи около двух минут. Это вернет мед к жизни, а вкусное лакомство — на ваш стол.
3. Яичница-болтунья
Если не хочется ждать, пока яйца приготовятся на сковородке, можно сделать быструю яичницу в микроволновой печи. Готовить нужно в безопасной кружке или миске для нагрева в микроволновке. Нужно разбить и взболтать несколько яиц. По вкусу можно добавить молоко, соль, перец и другие приправы, а также зелень и немного овощей. Нагревать яйца нужно в течение полутора минут, есть пока горячо — так намного вкуснее.
4. Самодельный джем
Для сладкоежек есть отличный лайфхак для реализации в микроволновой печи. Используя деревянную ложку, нужно размять небольшое количество любимых ягод. Добавить к ним 1/2 стакана сахара и 1 столовую ложку лимонного сока, а потом тщательно смешать все вместе. На приготовление в микроволновой печи уйдет 10 минут. После этого можно наслаждаться самостоятельно приготовленным вареньем. Его можно есть просто так, а можно намазывать на бутерброды.
5. Обновление черствого хлеба
Если хлеб потерял свою свежесть и немного зачерствел, не стоит сразу выбрасывать, если он готов к употреблению. Вместо этого можно завернуть его в бумажное полотенце и немного сбрызнуть водой. Сильно зачерствевший хлеб даже можно обмыть под струей. Затем положить его на тарелку и отправить в микроволновку на минуту. Так хлеб или другие хлебобулочные изделия смогут вернуть свою мягкость.
6. Дульсе де Лече
Дульсе де Лече — это популярное блюдо испанской, латиноамериканской и португальской кухни, которое представляет собой аналог российского вареного сгущенного молока, но с более жидкой консистенцией. Чтобы приготовить такой десерт, нужно вылить банку сгущенного молока в глубокую тарелку, которую в свою очередь необходимо поместить в большую безопасную для сильного нагревания миску, наполненную водой. Ставим всю эту конструкцию в микроволновку на 8 минут, после чего можно пробовать необычную вкусность.
Интересная информация от Novate.ru: Дульсе де Лече чаще всего используется как начинка для кондитерских шедевров, в качестве намазки на хлеб или соуса. Чтобы улучшить вкус и аромат блюда, в него зачастую добавляют ваниль, а иногда и корицу. В буквальном смысле название соуса переводится как «джем из молока» или «сладкое молоко».
7. Карамельный соус
В микроволновой печи можно сделать свою карамель. Чтобы реализовать этот проект, достаточно смешать сахар, кукурузный сироп, воду и лимонный сок. Затем поместить смесь в микроволновку на 5-8 минут. После того как карамельный соус приобретет светло-золотистый цвет, к нему нужно добавить сливки, экстракт ванили и сливочное масло.
8. Формочка для вкусных вещей
Чтобы сделать идеально сформированную твердую форму для приготовления необычных бутербродов или тако, очень подходит микроволновая печь. Для изготовления основы нужно сложить лепешку из теста в нужную позицию и разместить ее на блюде. Нагревать тесто нужно в течение одной минуты. После этого форму можно наполнить мясом, овощами, зеленью и любыми другими продуктами по вкусу, а выглядеть будет достаточно аппетитно.
9. Сухой базилик
Свежий базилик долго не остается свежим. Поэтому при первых признаках вялости более рационально будет высушить его. Для этого нужно свернуть несколько листьев базилика одновременно и порезать их на мелкие кусочки. Их положить в тарелку, а затем греть в микроволновке на протяжении одной минуты. После этого базилик будет сухим и готовым к хранению. Этот лайфхак можно использовать и для других трав.
